08/12/2013 Le Rubi (Cians) -Rando confitures de cynorhodons

Eventbrite - Programme Clubrando 06 :4 eme trimestre 2013

Changement de lieu pour cette traditionnelle sortie confitures de cynorhodons. Au départ d’un petit hameau, Le Rubi, situé à l’entrée des gorges supérieures du Cians, nous entamons la montée de la matinée, avec 250 m D+. Le temps est superbe, on domine les gorges inférieures et on entrevoit le mont mounier au loin.  45 minutes de cueillette suffira pour récolter pas moinsde 5 kg de fruit (vraiment une bonne récolte ! le fruit pèse de 2-4 g). Nous ferons de la confiture à partir de 3.5 kg. Après 1 h portés à ébullition, les  fruits sont mixés, puis  les pépins et les poils sont enlevés au moulin à légumes . On ajoute la moitié du poids en sucre et le tour est joué. On fera quelques pots…et des crêpes avec un pot de confiture de l’année dernière…Hum, vraiment délicieux !  Retour au soleil par une petite crête. Une sortie qu’il ne fallait pas manquer !

Yohann MAUBANT Accompagnateur en montagne

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