15 décembre : dernière randonnée de l’année dans l’Estéron et repas de fêtes !

Eventbrite - Programme clubrando06 : 1er trimestre 2014

Pour la traditionnelle randonnée et repas de fin d’année, nous avions choisi l’Estéron et un très bon petit restaurant près de Gilettes, Pierrefeu sur la commune de Toudon

D’abord nous commençâmes par une belle balade panoramique sur un bel adret dans l’Estéron, non loin du village perché de Pierrefeu, sur la commune de Toudon avec un bon groupe qui a répondu présent (plus de 28 randonneurs) et les accompagnateurs Fabrice et Yohann. La vue est superbe sur le bas Estéron, le mt Lion, le mont Vial, le pont de Cerise en contrebas… Une photo de groupe, passage près de Pierrefeu, et 3h plus loin nous voici arrivée au petit resto « La Capeline »…

Ce restaurant est réputé pour plusieurs spécialités niçoises dont les fameux « pelotons », sorte de petits raviolis ronds avec beaucoup de blettes. Tout était excellent, une passaladière « pas comme les autres » (dixit le chef), une tourte aux champignons et salade de chou rave du pays, pelotons et lapin farci désossé, un dessert rafiné à base de marron, nous nous sommes régalés !

Côté ambiance, nous avions visionné quelques unes des plus belles photos de l’ année durant les quelques 40 sorties réalisées en 2013 dans toutes les vallées de la région, Roya, Vésubie, Tinée, Mercantour, le Var, l’italie et sur toute les latitudes en raquettes, en rando, sur les mains et à cloche pied… et même encore quelques photos des séjours organisées dans le séjour Verdon, en Toscane (prochain départ le 15 juin prochain), en raquettes à neige…

Pour rire un peu, nous avions aussi organisés une petite remise des prix avec les « club rando awards » comme à Hollywood version club rando 06 :

– prix du randonneur le plus assidu : Chrisitine R !

– prix du meilleur baigneur en lac de montagne : Gilles P !

randonnées culinaires de confitures de prunes ou de cynhorodons– prix de la meilleur cuisinière du club, lors des … : Christine C

– prix du meilleur participant aux médias sociaux (blog et page Facebook) : Michèle Lol. et Sabine Cavig. (non présente ce jour là, son prix est gardé au chaud !). Et nous remercions aussi pour leurs diverses contribution Cathy M., Josette, Joelle G., Hélène R, Sandrine A, Christine H., Nadine M., François S., et les autres qu’on a forcément oublié !

Vivement, l’année prochaine, il y aura le prix des plus beaux mollets et du plus beau short de randonnée, il ne faudra pas rater ça !

Le programme de 2014 sera mis en ligne dans les prochains jours, en attendant bonnes fêtes à tous !

08/12/2013 Le Rubi (Cians) -Rando confitures de cynorhodons

Eventbrite - Programme Clubrando 06 :4 eme trimestre 2013

Changement de lieu pour cette traditionnelle sortie confitures de cynorhodons. Au départ d’un petit hameau, Le Rubi, situé à l’entrée des gorges supérieures du Cians, nous entamons la montée de la matinée, avec 250 m D+. Le temps est superbe, on domine les gorges inférieures et on entrevoit le mont mounier au loin.  45 minutes de cueillette suffira pour récolter pas moinsde 5 kg de fruit (vraiment une bonne récolte ! le fruit pèse de 2-4 g). Nous ferons de la confiture à partir de 3.5 kg. Après 1 h portés à ébullition, les  fruits sont mixés, puis  les pépins et les poils sont enlevés au moulin à légumes . On ajoute la moitié du poids en sucre et le tour est joué. On fera quelques pots…et des crêpes avec un pot de confiture de l’année dernière…Hum, vraiment délicieux !  Retour au soleil par une petite crête. Une sortie qu’il ne fallait pas manquer !

Yohann MAUBANT Accompagnateur en montagne

13 octobre 2013 Rando Confiture de prunes – Giarons – Haut Cians

Eventbrite - Programme Clubrando 06 :3eme trimestre 2013 Eventbrite - Clubrando06 : programme sportif 2013

Ambiance très conviviale ce dimanche lors de la randonnée confiture. Après 400 m de montée accompagnée par les hurlements des cerfs (brame oblige) dans la forêt d’en face, nous voilà arrivés au hameau de Giarons à 1691 m. Très vite le campement se précise devant une ancienne cabane en bois. Tous éparpillés dans la nature nous partons à la recherche de prunes parmi la trentaine de pruniers. Après 45 minutes de « cueillette » ou ramassage, plus de 8 kg de prune sont ensuite soigneusement dénoyautées par un petit groupe. La recette se poursuit à 2.5 kg de prune dénoyautées est ajouté 2 kg de sucre. La marmite chauffe lentement pendant 30 min. Christine veille au déroulement des opérations. Pendant ce temps Fabrice fait les crêpes pour le groupe. Au sucre au début, les confitures sont par la suite à la confiture de prunes (du producteur au consommateur !). Une trentaine de crêpes seront faites et chacun repartira avec 3-4 pots de confitures (2 fabrications ont été réalisées). Ambiance festive, ludique, le tout sous un soleil magnifique. Le brame du cerf nous raccompagna dans la descente. Rdv en décembre pour une autre rando confiture, celle du cynorhodon…

Yohann MAUBANT Accompagnateur en montagne

 

Randonnée confiture d’églantier à Bouyon – 09/12/2012

C’est sous un magnifique soleil que nous entamons notre marche vers l’estellier, un sommet dominant la mer et la montagne au dessus de Bouyon. Quelques mètres de dénivellés plus tard, nous installons le campement et sortons tout le matériel nécessaire à la réalisation de confitures de cynorhodons (le fruit de l’églantier autrement appelé gratte-cul). 45 minutes de cueillette nous permet de récolter 1.5 kg de fruit. Après plusieurs opérations nous obtenons 1.8 kg de confitures qui seront répartis dans tous les pots des marcheurs. Nous ne manquons pas de gouter les confitures en faisant quelques crêpes. Tout le monde a été mis à contribution, de la cueillette à la préparation, aux crêpes et au nettoyage des gamelles et autres ustensiles. Une fois les confitures terminées, nous sommes allés sur le sommet de l’estellier (1241 m). Vue splendide. Randonnée facile, bonne humeur et convivialité ont rythmé cette journée qui sera sans aucun doute reconduite l’année prochaine à la même période.

Ci-contre la recette qui a été à peu près suivie :http://www.cuisinefacile66.fr/confiture-cynorhodon_TI.php

Yohann Accompaganteur en montagne